Koffiemachines
Je hebt verschillende soorten koffiemachines. Deze zijn er in alle soorten en maten. Het is belangrijk om goed to overwegen welke soort machine het best bij je past. Zo kan je het meest genieten van jou favoriete koffie.
Volautomatische espressomachine
We raden je een volautomatische espressomachine aan als je graag je eigen koffie stelt, maar wel nog hulp krijgt van de machine. Het is voornamelijk voor espresso's zoals cappuccino's en latte macchiato's. Je vult de espressomachine met verse bonnen en deze worden ook door de machine gemalen. Met een druk op de knop heb je al verse koffie, het is dus erg gebruiksvriendelijk.
Nespressomachine
Hou je het liever simpel, dan raden we je een Nespresso machine aan. Je maakt koffie met koffiecups, dit zijn luchtdichte capsules waarin versgemalen koffiebonen zitten. Je hebt verschillende soorten nespresso modellen, met een instap model kan je voornamelijk alleen koffie maken. Als je een duurde model met een automatische stoompijp, melkreservoir of melkopschuimer neemt, kan je ook cappuccino's en latte macchiato's maken. De meeste modellen zijn klein en compact, waardoor je deze gemakkelijk in je keuken kan plaatsten.
Filterkoffie apparaat
Je hebt een ook een tweede optie om het simpel te houden, namelijk een filterkoffie apparaat. Hiermee zet je meerdere koppen koffie tegelijk, zo bespaar je geld en ook tijd. Je vult de koffiefilter met koffiebonen en plaatst wat water in de waterreservoir. De koffie loopt vervolgens door een filter in een grote kan. De koffie wordt warm gehouden door een thermoskan of een warmhoudplaat. Hou je van extra verse koffie, kies dan voor een extra ingebouwde bonenmaler.
Pistonmachine
Maak je je koffie liever zelf zoals een echte barista? Dan raden we je een pistonmachine aan. Ze staan ook wel bekend als halfautomatische koffiemachine, je hebt namelijk een groot deel van het zetproces in eigen handen. Zo bepaal je de maalgraad van de koffiebonen, duw je de gemalen koffie aan en draai je de filterhouder in de machine.
Top 5 beste espresso machines en koffieapparaten
1. De'Longhi Dinamica ECAM 350.55.B - Volautomatische Espressomachine - Zwart
2. Philips L'OR Barista LM8012/70 - Koffiecupmachine - Grijs
3. Philips 2200 serie EP2220/10 – Espressomachine – Zwart
4. DeLonghi Espressomachine - ECO 311.R (Pistonmachine) - Rood
5. De'Longhi Magnifica S ECAM20.110.B - Volautomatische espressomachine - Zwart
Koffiemachines en Espressomachines onderhouden
Het is heel belangrijk om je espressomachine goed te onderhouden. Zo zal deze in goede conditie blijven werken en zal de machine ook langer meegaan. Veel voorkomende defecten door het matig onderhouden van je machine zijn: Het is mogelijk dat de machine gaat lekken, dat de koffie niet meer warm wordt en dat de apparaat verstopt raakt. Voor je hygiene is het ook zeer belangrijk dat je het goed schoonmaakt, want oude melkresten kunnen veranderen in schimmel. Houd er rekening mee dat de onderhoud van een koffieapparaat verschilt per model. Bij sommige machines word het proces stap voor stap uitgelegd op de led display. Andere koffiemachines hebben een automatische reinigingsysteem, die je kan activeren met een knop.
Onderhoud na een zetbeurt:
- Melksysteem spoelen
- Lekbak legen en reinigen
Het melksysteem moet je na iedere zetbeurt kort schoonmaken en spoelen, omdat achtergebleven resten bacteriën kunnen veroorzaken. Deze bacteriën kunnen vervolgens schimmel plekken worden. Een mengsel van water, koffie en koffiegruis komt in de lekbak terecht. Het is belangrijk dat je deze leeg spoelt en reinigt. Doe je dit een tijde niet, dan zal de lekbak overstromen en zal er schimmel in het koffieresidubak ontstaan.
Wekelijkse onderhoud:
- Zetgroep reinigen
- Melksysteem grondig reinigen
Haal de zetgroep uit je koffiemachine en reinig deze grondig af met warm water. Om deze beter te laten presteren kan je hem insmeren met siliconenvet. Het melksysteem maak je schoon met een speciaal schoonmaakmiddel. Overigens kan je de losse onderdelen zoals de melkslangen de melkreservoir met deksel schoonmaken met een doekje.
Maandelijkse onderhoud
- Koffiemachine ontkalken
- Waterfilter 1x per 3 maanden
Een waterfilter zorgt ervoor dat het water schoon is en geen ijzerdeeltjes bevat. Het zorgt er ook voor dat de leidingen van de machine niet worden beschadigd door kalkaanslag. Door de water filter zal je koffie niet worden beinvloed door smerig water. Meestal moet je de waterfilter om de 3 maanden vervangen.
Helaas halen de waterfilters niet al het kalk uit jouw kraanwater. Hierdoor is het noodzakelijk om het apparaat af en toe te ontkalken. Hoevaak je dit moet doen, verschilt per model. Sommige modellen hebben een speciale filter, waardoor je deze niet hoeft te ontkalken.
Temperatuur voor Koffie
De temperatuur waarmee je de koffie maakt is ontzettend belangrijk. Bij sommige koffieapparaten moet je dit zelf instellen. We raden je aan om een temperatuur tussen de 90 - 96 °C aan te houden. Zo haal je het meeste smaak uit je koffie en zo zorg je ervoor dat je deze op de juiste tempo kan drinken.
Pompdruk
Met pompdruk word gemeten in bar, dit is hoe snel de druk van het water naar je mok loopt. We raden je aan om pompdruk tussen de 7 en 11 bar te gebruiken. Vind je het fijn om een creme laag op je koffie te krijgen, dan kan je het op 14 bar instellen. Houd er rekening mee dat niet elke machine geschikt is voor hoge bar. Het is ook belangrijk dat je goede kwaliteit bonen gebruikt.
Beste Bonen - Top 10
1. Lavazza Qualita Oro
2. Douwe Egberts Aroma Rood Koffiebonen
3. L'OR Espresso Forza koffiebonen
4. Douwe Egberts Mocca Koffiebonen
5. illy - koffiebonen - Classico
6. Segafredo - koffiebonen - Intermezzo
7. L'OR Espresso Onyx Koffiebonen
8. Starbucks Espresso Dark Roast koffiebonen
9. Medellin Secret Santa Elena Costa Rica
10. Gran Maestro Italiano
Houde er rekening mee dat iedereen een diverse smaak heeft en dat je deze smaken wellicht niet bevallen. Het is namelijk onze top 10.
